Fortsätt gärna att följa oss på vår hemsida.

Detta är sista inlägget denna bloggen.

Välkomna att prova – och säg gärna vad ni tyckte om dem!

Vi kan inom ett par veckor börja erbjuda våra hembakade pajer. Vi gör dem själva från grunden och fyller dem med goda och bra ingredienser. Vi har provbakat under större delen av vintern och vi kommer att erbjuda fem varianter. Antingen kan man köpa dem portionsvis med sallad till. Eller så köper du hem en hel paj så räcker det till 4-5 vuxna.

De fem varianterna vi har är; Kräftpaj, Skaldjurspaj,Laxpaj, feta-ost och spenatpaj, samt västerbottenspaj.

Köper man portionsvis med sallad kostar de 79:- men om man köper med hela pajen hem så kostar de endast 139:- och räcker till 4-5 personer. De har en hållbarhet på 3 dagar i kylskåp. Beställ senast dagen före så lovar vi att du får, annars blir det efter tillgång! Beställer du senast dagen före kan du självklart även få pajen efter dina önskemål, t ex om du vill att den ska vara laktosfri. Mer information och bilder finns i vår butik.

Vi är ett litet yrkesfiskeföretag som fiskar nästan all fisken själv. Anders har yrkesfiskelicens för fiske i Vättern och är en av ett 20-tal fiskare som finns kvar. Vi har 400 meter ner till sjön där vi har den ena båten. Det gör att vi får korta transporter och så liten miljöpåverkan som möjligt. Detta gör oss till den enda fiskaffären runt Vättern som är certifierade enligt Närfiskat. En märkning som man får om man klarar certifieringsprocessen hos dem. Läs mer på www.narfiskat.se

De gånger vi köper in fisk så gör vi det från andra småskaliga fiskare i Vättern och Vänern.

Vi gör alltid ett bättre val när vi väljer ingredienser till den mat vi lagar. Vi använder alltid ekologisk grädde, creme fraiche, majonäs, frukt och grönsaker när dessa finns. Självklart dricker personalen ekologiskt kaffe och te, och självklart är det samma som vi serverar till er kunder.

Sortimentet i butiken vill vi ska innehålla produkter som passar och relaterar till fisk och skaldjur. Det kan vara olika mervärden men det ska alltid finnas minst ett mervärde! Det kan vara lokalt tillverkat – och då menar vi inom 10-15 mil. Det gör att vi säljer ingen olivolja utan hos oss finns det t ex rapsolja från Tidaholm. Kex och knäckebröd till exempel kommer från det lilla företaget Knäck & Bräck.

Allt sammantaget gör att vi vill alltid göra ett bättre val. I något fall blir våra produkter lite dyrare, och allt finns inte att tillgå hela året. Men det blir bättre både för dig och våra barns framtid.

Välkommen att prova!

Eller så kanske du vill ha en fiskplanka med många olika sorters fisk; varmrökt lax i olika varianter, varmrökt sik, olika såser, frukter, grönsallader och ditt val av potatissallad, pastasallad eller bulgursallad. Detta är färdigt att ställa fram och servera. Smidigare än så kan det inte bli! Detta alternativet kostar från 139:- / person.

Allt finns presenterat i vår nya broschyr med cateringmat! Den finns att hämta i vår butik, och presenteras snart här på nätet.

Vi har även fått möjligheten att servera alkohol på annan plats än här hos oss – ett sk cateringtillstånd. Så nu kan du som kund ordna fest och vi kommer till dig och serverar både mat och dryck.

Så imorgon är det premiär…

Tack alla ni som har stöttat oss i detta.

Välkomna!

Vi vill att du har fyllt 18 år och har körkort samt har erfarenhet av barn.

Eller känner du någon annan som kan passa. Tipsa oss!

Tveka inte att kontakta oss innan 15 maj!

Gäddan vägde 9,25 kg urtagen och var 109 cm lång. När vi har omvandlat detta i våra tabeller över Gäddors vikt och längd så bör gäddan vara 13 år och 4 månader. Detta har ju naturligtvis ett visst mått av osäkerhet och är en tävling av nöjeskaraktär!

Den som kom närmast i sin gissning var Margareta Bill som gissade på 13 år och 5 månader.
Grattis Margareta. Det ligger ett presentkort på 300:- och väntar på dig i butiken.

Och tack alla ni andra som gissade och var med och tävlade. Fler tävlingar kommer i butiken under sommaren…

Vi har nu utökat sortimentet med mer varianter på det som ni kunde köpa förra året samt många nyheter.

Vi kommer bland annat att börja göra fler sorters mackor, mer sallader och bland annat paj i flera varianter.

Vi har i vinter även börjat med fisk- och skaldjursplankor i fyra varianter. Gör festen, konfirmationen, dopet eller bröllopet enklare för dig – beställ av oss så kan du koncentrera dig på annat!

Fråga oss, vi kan mat och dryck!